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bread와 cake의 차이?

글쓴이 정민맘

등록일 2003-03-29 01:06

조회수 3,508

댓글 0

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아이들과 쉬폰케잌을 만들었는데, 생크림을 얹지않아서인지, cake이 아니라고 아이들이 반발하네요.
제가 알고있기로는 글루텐 함량이 높은 강력분을 써서 주로 이스트로 부풀인 빵은 bread이고, 박력분을 써서 베이킹파우더로 부풀인 부드러운 빵은 cake으로 알고 있는데......이게 맞나요? 아이에게 설명하려니 틀릴까해서 망설여지네요.
아시느 분의 조언을 부탁드려요.

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