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[과학수학]우유 속에서 단백질 찾아내기~

글쓴이 다은마미

등록일 2008-01-24 15:59

조회수 2,835

댓글 10

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우유 속의 단백질 찾아내기~

 

단백질의 대표식품 우유~

우리 아이들의 필수식품이기도 하죠~

그 속의 단백질을 찾아내어보는 시간을 가져보았습니다.

 

준비물...우유, 식초

 

Do you know the milk?

(우유 알지?

 

The milk  contains much protein.

(우유에는 단백질이 다량으로 포함되어있단다.)

 

We are going to find much protein in this milk.

(우유 속에 단백질을 찾아낼거야.)

 

Would you help me?

(엄마 도와줄래?)

 

First of all, pour some milk in this pot. 

(먼저, 냄비에 우유를 좀 붓자.)

 

And then, put this pot on that gas range.

(그 다음, 가스레인지 위에 냄비를 올려.)

 

Let's heat up some milk ,stirring a rice scoop.

(주걱으로 저으면서 우유를 데우자.)

 

Stir with care.

(조심해서 저어라.)

 

Is some milk boiling now?

(우유가 끓고 있어?)

 

When some milk is boiling, add some drops of vinegar.

(우유가 끓을 때 식초 몇 방을을 넣자.)

 

Try to smell it.^^

(냄새 맡아봐.)

 

Keep some milk stirring.

(계속 우유를 저어.)

 

We got the protein from some milk.

(우유로에서 단백질을 분리해냈다.)

 

Can you see?

(보이니?)

 

Those lumps are called the protein.

(이 덩어리들이 단백질이라는 거야.)

 

 

Let's separate the protein useing this sieve.

(체를 이용해서 단백질을 분리하자.)

 

 

Put that protein in this bowl.

(그릇에 단백질을 부어.)

 

Get one watercolor you want.

(네가 원하는 물감 하나를 가져와.)

 

Would you squeeze some watercolor on the protein?

(단백질 위에 물감을 조금 짜 줄래?)

 

Let's mix up.

(섞자.)

 

How does it feel?

(느낌이 어때?)

 

Maybe, it feels soft.

(아마도, 부드러울거야.)

 

 

Would you get your skechbook?

(스케치북 가져올래?)

 

You can draw whatever you want on this skechbook.

(스케치북 위에 네가 원하는 것은 무엇이든지간 그릴 수 있어.)

 

Use your hands.

(손을 이용해서..^^)

 

어찌나 깔끔한 척 하는지, 손이 드러워졌다싶으니깐

어서 싱크대 위로 달려가서 손을 씻네요~~

 

어제도 포펀먼스 미술을 화장실에서 진행을 했었는데, 어찌나 깔끔한

다은양인지 손과 발과 옷이 더러워졌다 싶으니깐 바로 샤워기를

틀어서 청소를 시작하고..옷을 벗고서..욕조에 쏙~

들어가서 몸을 씻기 시작하더군요..^^

 

 

동화책 'OWEN'에서 vinegar이란 단어가 나오죠?

그 책을 읽고서 식초의 냄새를 직접 느끼게 해 주었던 경험이 있었거든요~

그 냄새를 기억하기에 계속 손가락으로 코를 잡은 채~~~^^

 

 

 

 

 


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준서맘 2008-01-25 12:12 

다은이군요..

반가워요...

제가 요즘 글들을 잘 안봐서 다은이 얼굴이 새롭네요...

실험도 하시고 대단하셔요..

울 아이들한테도 함 해볼까나...

울 큰것들은 단백질과 단백질이 든 음식으로 접근하면 좀 이해 할랑가요?

활용문은 다은마미꺼 쓰면 되겠네요..^^

다은마미 2008-01-26 04:11:22
사진속들의 다은이가 늘 머리를 숙이고 있어서링...^^
대단이라는 표현은 오히려 준서맘님게 어울리는뎅^^
가오리 2008-01-25 11:12 

헐~벌써 단백질을 가르켜요...?

조기교육이야요...ㅋㅋ

다은이가 이 사진 속에선 많이 커보이네요..^^

다은마미 2008-01-26 04:06:11
다은이가 또래에 비해서 크죠..^^ 나도 조기교육이라는 걸 해 봤으면 좋겠는데 다은이가 넘 안따라주네요~~~^^
가은맘 2008-01-25 09:43 

우유단백질이라 우째

이런 생각을 다하셨어요^^

넘 재밌어요~~

당장 따라해 볼 수 있을것 같은데..

예문도 좋구요^^

멋진 미술활동입니다.~^^*

다은마미 2008-01-26 04:07:42
당장 따라해보세요...^^ 많은 우유는 사용못하겠더라구요..아까버서링..^^
두딸맘 2008-01-25 09:19 

우와~~~!!

정말 멋지네요^^

요런건 정말 집에서 해보면 좋을것 같아요^^

좋은정보 감사합니다^^

다은마미 2008-01-26 04:07:09
좋은정보였다니..ㅎㅎㅎㅎ 기뻐요~
호경현민맘 2008-01-31 01:37:36
이런방법으로 모짜렐라치즈를 만든답니다. 들어가는 재료가 좀 추가되지만요..우유의 단백질로 치즈를 우유의 지방으로 버터를 만들지요..
호경현민맘 2008-01-31 01:45:45
참.콩을 갈아서 끓여 간수를 부어 만들어지는 두부도 비슷한 예라볼수 있겠어요..

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