[쑥쑥] [세계의요리]미국편- 미국식 핫도그

오늘은 미국편입니다. 우리가 미국식 영어를 쓰고 있고 미국과의 관계가 중요한 만큼 미국에 대해서는 지도를 보면서 국기와 연결시켜 많은 이야기를 해주었어요.

< 1. 자유의 여신상 얼음조각상 만들기 >

우선 미국의 상징인 자유의 여신상(Statue of liberty), 흰머리 독수리(Bald Eagle), 그리고 미국지도를 미국이란 나라와 확실히 연결시켜 인식시키고 싶더군요.

그래서 고민하던 중 얼음으로 조각상을 만들어서 진짜 자유의 여신상처럼 세워보면 어떨까 하는 아이디어가 떠올라, 각각의 조각상을 같이 만들어 보기로 했습니다.

우선 락앤락 통에 물을 2/3정도 부어서 얼립니다. 저는 자유의 여신상을 제일 크게 만들었습니다.

그리고 충분히 얼려지면 그 위에 자유의 여신상과 독수리와 미국국기, 미국지도의 사진을 올려서 그 위에 물을 부으시는데, 주의하실 점은 물을 너무 많이 붓지 마세요. 얼음이 투명하게 얼어지지 않기 때문에 물을 많이 부으시면 그림이 잘 안보입니다.

하룻밤 얼리고 나면 아주 잘 얼어진 상태가 됩니다. 그리고 냉동실에서 꺼내서 약간만 녹이면 통에서 쉽게 떨어지는데, 이걸 세우시기만 하면 됩니다.

멋있죠? 반나절 정도는 더운 방안에서도 끄떡없답니다. 우리 둘째가 너무 좋아했는데, 손으로 만져보고 입으로 핥아도 보고 온몸으로 느끼는 미국의 상징입니다. 책 읽어주시면서 미국에 대한 이야기를 다양하게 해주시면 된답니다.

< 2. 하와이언 걸 액티 >

개인적으로 미국에서도 하와이가 참 마음에 들더군요. 가 본적도 없으면시로 언젠가 꼭 가보고 싶은 나라입니다.^^ 그래서 미국 얘기하는 김에 유투브에서 하와이 훌라춤 동영상도 찾아서 보여주고, 하와이와 하와이언 걸 얘기를 같이 했습니다.

하와이언 걸 액티하려고 자료 다운 받아서 놀아봤어요. 여기는 잘 아시는 사이트죠?

http://wondertime.go.com/create-and-play/crafts/special/island-girl/

프린트해서 쓱쓱 자르고 꾸미기만 하면 됩니다.

좀 더 입체적으로 만드려고 뒤에 빨대 붙여서 세웠어요. 완성.

< 3. 미국은 다민족 국가 >

우리나라와 크게 틀린 미국의 특징은 다민족 국가란 것이죠. 이번에 흑인 대통령도 탄생했지만 흑인종, 황인종, 백인종이 함께 모여 하나의 거대한 국가를 형성하고 있다는 얘기는 미국이야기 할 때 꼭 해야 하겠죠.

그리고 **아트 그림 중에 요 세 인종을 색칠하는 내용이 있어서 그걸 구별해서 색칠해 보게 했어요. 그림이 단순해서 엄마나 애들도 쉽게 따라그리실 수 있을 겁니다. 흑인종의 피부색깔과 우리가 황인종이라는 점, 백인종은 왜 백인종인가... 미국에 대해서는 여러 가지 이야기를 참 많이 했네요. 얼마나 머릿속에 들어갔는지 모르지만.^^

< 미국식 핫도그 >

오늘은 미국의 많은 요리 가운데 미국식 핫도그를 만들어 보기로 했답니다. 간편하고 또 아침식사로 아주 든든하거든요.

요리 들어가기 전에 우리말이랑 아주 다른 ‘핫도그(Hot dog)’란 영어 단어에 대해 알아보기로 합시다. 우리는 핫도그라고 하면 막대기에 소시지를 꽂고, 밀가루를 씌워 기름에 튀긴 것을 떠올리는데, 이건 핫도그가 아니고 미국에선 ‘Corn dog’라고 불립니다.

미국인들이 핫도그라고 하는것은 길쭉한 모양의 햄버거빵에 익힌 소시지를 오이피클이나 야채, 겨자, 케찹 등을 곁들여 먹는 것을 말하죠.

근데 이게 왜 따뜻한 개란 이름이 되었는지 유래를 알고 계시는지요? 이것은 빵과 소시지의 길쭉한 모양 때문에 붙여진 이름인데요, 길쭉한 모양이 꼭 닥스훈트(dachshunt)라는 몸이 길고 다리가 짧은 독일산 사냥개와 닮았기 때문에 처음에는 ‘hot dachshunt sausage’ 로 불렸답니다.

그런데 1906년 어느날, 태드 드래곤(Tad Dorgan)이라는 신문 만화가가 야구경기장에 갔다가 닥스훈트 소시지를 보고 만화에 담을 아이디어를 얻어서 그 다음날 빵 사이에 닥스훈트를 넣은 그림을 그렸습니다. 그런데 그 때 그는 닥스훈트의 스펠링을 알 수가 없어서 그 만화 밑에다 그냥 "Get your hot dogs"라고 썼죠. 그 후로 다크스훈트 소시지는 핫도그로 불리게 되었고 ,이제는 일반명사로 굳어지게 된 것입니다.

에구, 서론이 너무 길었는데 드디어 본론입니다.^^; 미국식 핫도그를 만들어 보기로 하겠습니다.

Ingredients(재료)

2 hot dog buns, split (갈라진 핫도그 빵)

2 frankfurters (소시지 2개)

2 tablespoons sweet pickle, chopped (다진 오이피클 2스푼)

1 tablespoon finely chopped onion(잘 다져진 양파 1스푼)

ketchup(케첩)

mustard(마스타드 소스)