라니 요리교실에 도착해서 일단 앞치마 장착 ^^
사진 찍어준댔더니 저렇게 아기토끼가 된 옐
오늘 크리스마스 노엘 케익을 만들어 볼 요리실습실이랍니다.
시설도 좋구요, 반짝반짝한 주방! 너무 좋더라구요.
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자리를 잡고 서서 일단 손 닦고요 ^^
이미 딱 세팅이 되어 있어요.
중간중간 필요한 재료들도 바로바로 그 순서에 맞게 가져다 주신답니다.
달걀 깨뜨려볼 생각에 신난 옐 야물진 표정
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나중에 반죽을 넣을 트레이와 유산지
그리고 각종 재료들이 테이블위에 준비 완료!
오늘 요리를 진행해주실 선생님이세요 ^^
조곤조곤 설명도 잘해주시고 실수를 줄이는 법등을 알려주셔서 참 좋았답니다.
앞에 저렇게 커다란 티비 속으로 과정을 볼수 있어서 뒷자리에서도 불편함 없이 요리할수 있어요.
일단 요리 좋아하는 아이들은 신이 났네요.
계란 흰자와 노른자를 분리해서 담아주고요~
흰자만 계속 저으면서 거품을 내줍니다.
원래는 기계로 하는데 아이들이 다칠까봐 손으로
아오 근데 팔 엄청 아팠어요 ^^
그래도 거품이 잘 나서 신기했답니다.
거품을 낸 곳에 설탕과 밀가루 그리고 물엿. 나중에 계란 노른자까지 넣어서 섞어줘요
옐 얼굴만한 조리개 ^^
반죽을 섞을 때는 휘휘젓지 말고 저렇게 칼로 자르듯이 섞어준답니다.
그러면 기포를 줄일수 있다고 해요
마지막으로 유산지위에 가득담고요~ 탁탁 탁자로 쳐줘서 공기를 뺀다음
오븐에 넣습니다.
170도씨에 12분 정도 구워줘요 ^^
오븐에 넣고 어찌되나 구경하는 아이들 ^^
귀엽죠. 저기까지만 보고 다른데로 뿔뿔히 ^^
이제 반죽이 구워지는 동안 케익 꾸며줄 장식을 만들어 볼까요?
동글동글 슈가볼을 굴려서 귀여운 버섯집도 만들어보고요.
초콜렛 주머니를 짜서 케익위에 올린 장식을 만들어요 ^^
동글동글 길쭉길쭉 꽃도 만들고 하트도 그리고요 ^^
몇가지는 같이 그리고 몇개는 혼자 그렸어요 ^^ 너무 재밌어 하더라구요
결국 하면서 마구마구 먹어버리더라는요 ^^
와우~ 드디어 케익이 구워져 나왔답니다.
와~ 저 이렇게 처음 만들어 봤거든요.
완전 신기했어요.
구멍난 곳도 없고요 완전 잘 구워졌죠?
고소한 향이 솔솔~
오늘의 포토제닉
제가 빵을 유산지에서 떼는 동안 옐은 케익 장식품들을 가지고 장난을 쳐요 ^^
장난꾸러기 장난 가득이에요. 루돌프인가요?
제가 좋아하는 사진 ^^
곡 다큰 애 같은 표정과 몸짓 ㅎㅎ
블루베리와 생크림을 마구마구 섞어서 빵위에 올리고요~
빵을 동그랗게 말아서 롤케익으로 변신시킬거에요.
앗 중간샷이 없네요 ^^;;
롤을 한번정도 동그랗게 말아서 앞에 고정시켜주고 그 위에 저렇게 생크림으로 발라주었답니다
과일도 올리고요 ^^
아까 만든 초콜렛 장식들도 올리구요
파우더 가루도 솔솔 뿌려줬어요 ~
짠~ 옐처럼 귀여운 기차케익 완성!
크리스마스 장식을 곁들이니까 부족한 솜씨지만 너무 이쁜 케익이 되더라구요.
슈가파우더로 하얀 눈을 만들어서 뿌려도 이쁠것 같아요.
요렇게 케익상자에 넣어서 포장을 해서 가져갈수 있어요!
옐이 정말 너무 좋아하더라구요.
+
라니 요리교실 크리스마스 노엘케익 만들기
일단 시설도 너무 좋구요 ^^
설명해주시는 선생님도 도와주시는 분들도 잘 할수 있게끔
설명도 잘해주시고 중간중간 돌아보시면서 팁을 알려주시니 처음해보는데도 나름 잘 만들어져서 뿌듯했어요.
아이들이 하기 좋게 지지대가 있어서 아이들도 엄마랑 같은 눈높이에서 케익을 직접 만드니
엄청 좋아하더라구요
특히나 크리스마스를 맞이해서 노엘케익을 만드니 분위기도 한층 업업 ^^
다시한번 가고 싶어지는 즐거운 시간이었답니다.
관련 정보는 애플도도에서 확인해보세요 ^^
:)
