지난 토요일 애플도도 6기 오프모임이 라니요리교실에서 있었어요.
크리스마스 케익 만든다고 신난 엘리군과 함께~ 다녀왔어요.

오늘 크리스마스 노엘 케익을 만들 요리실습실이랍니다.

반짝반짝 깨끗하게 정돈된 주방~
반죽을 넣을 트레이, 유산지, 각종 재료들이 미리 세팅이 되어있답니다.

앞치마 입고, 손 씻고~ 크리스마스 노엘 케익만들 준비완료

먼저 볼에 달걀 흰자와 노른자를 분리해서 담아요.
흰자에는 노른자가 들어가면 안되서~ 흰자는 제가 담고, 노른자를 주면 엘리군이 볼에 노른자를 담았어요.

볼에 담은 흰자를 빠른속도로 볼을 내리치듯이 섞어서 거품을 내줘야 해요.
원래는 기계로 하는건데, 아이들이 다칠 수 있어서 손으로 했는데, 팔이 정말 아프답니다.

​유난히 팔 힘이 없는 전 너무 힘들었어요. --;;

 

거품을 낸 볼에 설탕, 노른자, 밀가루, 물엿, 식용유, 우유를  넣고 잘 섞어준답니다.

 
  
 
 
반죽을 섞을 때는 휙 젓지 말고 칼로 자르듯이 섞어줘야 기포를 줄 일 수 있다고 해요.
유산지 위에 담고, 탁탁 쳐서 공기를 빼줍니다.

오븐에 들어갈 준비 완료

오븐에 넣어주고 170도씨에서 12분 구워줍니다.

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유산지 위에 초콜렛을 짜서 장식을 만들어요.
트리도 그리고 하트도 그리고 동그라미,세모,네모도 그리고~

남은 건 입으로 ^^;;

드디어 구워진 케이크~






블루베리와 생크림을 섞어서 빵위에 올리고
빵을 동그랗게 말아서 롤케익을 만들어요~
롤케익 위에 생크림을 바르고
롤케익 끝부분을 잘라 지붕 위에 굴뚝을 만들어요.

 

 

​짠~ 완성된 기차 롤케익
조금 어설프지만 크리스마스 장식으로 꾸며주니깐 너무 예쁜 케이크가 되었어요.
엘리군도 직접 만든거라 어찌나 뿌듯해하던지 몰라요

집에 가서 아빠랑 함께 맛있게 먹었답니다.

라니요리교실은 이번이 3번째인데~ 시설도 좋고, 아이 눈높이에 맞춰 요리 하기에 너무 좋은 곳이랍니다.
이번 크리스마스에는 직접 만든 케이크로 크리스마스 파티 하는건 어떠세요!!

여기서 확인하실 수 있어요.
라니 요리교실 크리스마스 노엘케익만들기