Cooking Class in Bukchon Hanok Village

안녕하세요, 마리인입니다.

지난 12월 10일 오후 4시부터 국제교류문화진흥원 부설 별하당에서 음식투어가 진행되었습니다. 본 투어는 Trazy를 통해 예약이 진행되는 외국인을 상대로 한 잉글리쉬 투어입니다(국내인도 가능합니다)

이번 음식 투어에서는 Marjorie Castel 외 1명이 참가해서 불고기를 만들어보는 시간을 가졌습니다. 자 그러면 생생한 현장으로 떠나볼까요?

사진 1. 재료 및 조리도구

사진 2. 재료 손질 모습

불고기는 양념이 제일 중요하죠. 먼저 불고기의 단맛을 위해 배를 갈아보겠습니다. 배 깎는 솜씨가 한 두 번 해본 솜씨가 아닌데요?^^

사진 뒤쪽으로 마리인 문화센터의 내부모습 보이시나요?? 저희 문화센터는 외국인들이 한국 전통가옥을 눈으로 보고 느낄 수 있도록 한옥구조로 되어있습니다. 내부에 방도 많아서 단체 인원도 충분히 수용할 수 있답니다^^ 주말에는 저희 국제교류문화진흥원에서 교육 중인 마리이야기의 강의장으로 사용되기도 한답니다. 창덕궁 옆 담장을 따라 위치한 저희 마리인 문화센터, 사진에서도 따뜻한 분위기가 물씬 풍기죠?

 사진 3. 양념장 배합 중

이번엔 요리사를 바꿔서 양념장 배합을 해보겠습니다. 간장, 물엿, 참기름 ,... 또 뭐가 들어가야되죠? 전 잘 모르겠네요.^^ 요리의 완성은 배합비입니다! 아무튼 강인한 팔뚝으로 열심히 shake, shake 해주셨습니다.

사진 4. 행복한 시식 시간

맛있는 불고기를 위해 끝까지 열심히 요리해주신 두 분! 감사합니다. 시식 후의 사진은 없지만 그 날 불고기는 대성황이었다고 전해드립니다. 사진으로 보기에도 두 분 참 행복해보이지 않나요?

한국 관광 중 불고기 음식 투어를 신청해주신 두 분, 거의 재료비만으로 한국의 전통음식을 재료손질부터 마무리, 그리고 시식까지 함께해볼 수 있는 뜻 깊은 자리가 되었습니다. 오늘 진행했던 투어가 두 분의 마음 속 좋은 기억으로 추억되기를 바랍니다. 이상 현장 동행 마리인 이었습니다.

잉글리쉬 투어 예약사이트

http://www.suksuk.co.kr/mommake/

http://www.mariein.com/bbs/board.php?bo_table=k_tour7

http://www.trazy.com/experience/detail/korean-cooking-class-in-seoul-bukchon-hanok-village

문의: (주)마리인 02-3210-3265