청정원 요리공방 엄마랑 아이랑 함께 만드는 케이크!
이대에 가면 무엇이 있을까?
젊음의 거리~~ 이대에서 딸램이랑 데이트 하고 왔어요.
요리공방에서 케이크도 만들고 앞으로디테 활동중인 애플도도 리뷰단 소모임도 했더랍니다.
집에서 요런 케이크 요리 할려면 사실, 재료 만들기도 참, 번거롭고 뒷처리도 부담이 되는데요.
준비된 재료로 아이와 함께 즐거운 시간 보낼수 있어서 가끔 청정원 요리공방을 찾아요.
엄마와 함께 요리한 그녀는 기쁨가득!
얼마나 좋아하는지~
청정원 요리공방은 이대앞쪽 건물인데요.
메르체 건물앞엔 요로코롬 대빵큰 핑크 하이힐이 있어요.
아이눈에도 이쁘다~ 싶다는,ㅋㅋ
인증샷~ 안남길수 없지라잉^^
6층 청정원 요리공방 띵똥- 도착!
머, 워낙에도 청정원 쨈이랑 쌈장 등등,,관련 식재료를 애용하다보니
그녀도 엄마 이거 내가 먹은건데 하면서 이야기 꽃을 피워요.
요리공방 다녀오신부운~~~
SNS 공유 이벤하네요, 보너스 선물 바다보아요:D
오늘의 요리는!
아이싱 쿠키 그리고 생과일 케익 만드는겁니다.
손질된 과일과, 케익빵 카스테라, 쿠키반죽까지 깔끔하게 준비되어 있어요.
준비된 재료를 가지고 선생님이 알려주시는 데로 만들기만 하면 되니깐 완전 쉽다니깐요!
"엄마 내가 이거 만드는거야? 쿠키도?"
설렘에 가득차서는, 달콤그녀 표정이 베시시.ㅋㅋㅋ
생과일부터 손질해줍니다.
딸기 잘라주기인데, 진짜칼임!!!
달콤그녀 진짜칼임에 다소 멈칫 했지만, 딸기 끝에 잡고 앞부분만 잘라볼까? 하면서 용기주니깐
하더라구요.
칼은 워낙 위험하다...로 주입했던지라, 빵칼 외엔 안만져봤거든요.
용기내어 과도칼로 딸기를 싹둑!
성공~~ 야호!
별거아닌거지만 아이가 해낸거 보니 앞으로디테 뿌듯뿌듯!
그녀도 자신이 해낸거에 대한 뿌듯~함이.ㅎㅎ 집에 와서 아빠한테 이야기 하더라는-
요리체험이 아이들에게 요래 촉감으로 손으로 만지고 하는거라 그리 좋다더라구요.
그래서 집에서 자주 해주고 싶지만, 아직 내공이 부족한 엄마..
요리공방을 찾는게 답;ㅋ
아이싱 쿠키 만들 쿠키반죽을 꺼내서 롤링롤잉~~ 밀어줘요.
동글동글 해지면 반으로 뚝 짤라서
모양틀에 찍어줘 봅니다.
쿠키 반죽을 평평하게 해두는데 너무 얇지 않게 너무 두껍지 않게 적당하게 펴주고요.
쿠키 모양틀로 꾸욱~ 눌러줘 봅니다.
지지배, 어찌나 집중모드로 신중하게 하던지요.
요리에 집중하는 모습 하나하나가 이뻐죽겠어요~
모양틀로 찍어낸 쿠키는 오븐에 쏙~ 들어갈 준비를 맞혔어요.
달콤그녀가 좋아하는 하트, 트리모양, 별, 뱅기~~~
저기 구성에 찌그러져있는 저거 머야? 하는 모양은 앞으로디테 남은 반죽으로 토끼 눈사람을 만들어봤는데,
다들 피카추같다며.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
(아이싱 쿠키 구워지고는 젤먼저 그녀가 냠냠해줬어요, 엄마가 만든거 맛나다며.ㅋ인정받은듯?)
집에서는 엄두도 못내고 근처에도 못오게 할 오븐을 아이가 직접 조작도 해보고 할수가 있어요.
요리공방에선 아이가 주도적으로 할수 있기에 만족스러운 요리체험이 가능하네요.
(엄마 손든 거들뿐~~~)
쿠키가 구워질동안 케익 만들 준비를 합니다.
맛나게 생긴 카스테라빵을 젤 윗부분을 평평하게 만들고 빵을 두조각으로 나눠줄꺼에요.
이번에도 진짜칼!!!로 사용해봅니다.
아까 한번 과일 썰어봤다고 달콤그녀 선생님이 이야기 해주는데로 잘 따라서 시작하네요.
요렇게 케이크빵 두덩이로 나누고
쨈도 발라주고 시럽도 발라주고~~ 생크림도 올리고 장식할 준비해둡니다.
고새, 아이싱쿠키 다 구워짐!
잘 구워졌음~~~ 모양 딱이네요.
쿠키야 넌 쫌만 기다려, 케이크에 생크림 올리고 장식해줄께~~~
밑단 빵에는 청정원 블루베리 쨈이랑 시럽으로 발라줬어요.
(원래 먹던 쨈이라 그녀가 한숟가락 퍼서 먹고 하더라구요.ㅋㅋ 진짜 맛나는 쨈!!)
위에는 생크림으로 옷을 입혀줍니다.
하얀 생크림 옷을 케이크에 처음에 손질해둔 생과일 올려줄시간~~~
그녀는 딸기홀릭, 딸기가 메인이 되고 있네요.
어느정도 과일을 올려주고, 잘 구워진 쿠키에 이쁘게 꾸며주고 있어요.
요고이 설탕이라 얇게 해줘야 빨리 굳는답니다.
그녀의 손과 표정에서 집중함이 절정이라는게 보임.
권작가.ㅋㅋ
짜짜짠!!!
아이싱쿠키와 생과일이 올려진 그녀만의 케익 완성!
쿠키도 맛나고 케익도 맛나고, 집에 와서 아빠랑 동생한테 어찌나 자랑을 하던지요~ㅎㅎ
내사랑 잘했어요!!!
포장용기에 이쁘게 담아서 집에 갈 준비중~~~~
케이크에 안올라간 쿠키는 냠냠냠.
보드라우면서 바삭한것이 맛나서 자꾸 땡기더라구요.ㅎㅎ
요리공방에선 뒷정리도 직접 하거든요.
사용했던 도구들 아이들 손으로 설거지 고고고~
설거지도 아이들에겐 놀이의 한부분인듯, 거품내고 설거지하고 재미져 하드라구요.
아, 이쁘다.ㅋㅋ
앞으로디테 그녀와의 꿀 데이트 요런 시간이 너무나도 좋습니다:D
