[쑥쑥닷컴] [라니라쉐프 요리아카데미] 아이와 자장면 짜장면 만들기 요리 했어요

아이와 자장면 짜장면 만들기 요리 했어요

작성자 :글쟁이엄마

등록일 :2016-03-28 15:02:27

나들이명: 라니라쉐프 요리아카데미

아이와 요리

자장면 짜장면 만들기

청정원요리공방 '또' 다녀 왔어요.
청정원요리공방은 이대 정문 근처에 있어요.

이 날 하율군과 함께 만든 것은 자장면과 단팥빵.

아이와 요리

자장면 짜장면 만들기

먼저, 단팥빵 만들기부터 소개할게요.

단팥빵은 빵반죽을 손바닥에 잘 펴고,
그 위에 잘 편 찹쌀 반죽을 놓고
찹쌀 반죽 위에 단팥을 넣어

찹쌀반죽과 단팥이 보이지 않도록
빵반죽을 잘 여민 다음

오븐용 프라이팬 위에 잘 올려 놓고
깨를 뿌리고

계란물을 발라서

오븐에서 발효시킨 뒤 구워내면 되요 ^^

하율군은 반죽, 단팥을 만들 땐 그닥 흥미없어 했지만
깨 뿌리고 계란물 바르고
오븐 사용 하는 건 재미나 했어요.

그 모습을 보면서 클레이를 좀 가르쳐 볼까 했네요.

빵반죽이 아무래도 다루기 어려우니

재미없어 하는 거 같아서요.

단팥빵을 만들어 오븐에 넣은 다음엔 짜장면 만들기를 했어요.

아이와 요리

자장면 짜장면 만들기

요건 자장면에 들어갈 재료들을 손질한 거에요.

하율군은 양파, 당근, 양배추를 먹기 좋게 잘랐고

글쟁이엄마는 닭고기를 먹기 좋게 손질했어요.

그리고나선

자장가루 4큰술에 설탕 1/2큰술 넣고 물을 2컵 정도 부어 줬어요.
이렇게 하면 재료 준비는 끝!

그리고나선 프라이팬에 기름을 두르고 닭고기부터 볶다가

닭고기가 익으면 야채를 넣어 함께 볶고,

야채가 숨이 죽으면
만들어 놓은 자장물을 넣어 걸죽하게 만든 후

면을 투하해 면이 풀어질 때까지만 익히면 되요.

간단하지요?

요건 완성샷!

아이와 요리

자장면 짜장면 만들기

요리를 마친 후에는 냠냠 맛있게 먹고

(점심식사였지요 ^^)

뒷정리를 한 후

선물까지 받아서

판교어린이도서관으로 출발!

판교어린이도서관에 대한 이야기는 다음 포스팅으로 이어갈게요.

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자장면 짜장면 만들기

할 수 있는 청정원요리공방에 대한 상세정보 및 예약은