추석송편만들기!
청정원 요리공방에서 호박송편 데코, 단호박 떡케이크 만들었어요!
시즌별로 특별한 요리체험~! 청정원 요리공방에서 추석맞이 단호박 떡케이크와 호박송편 만들고 왔어요! ^^
요리를 못하는 윤맘에게는 청정원 요리공방은 마법공작소 같아요~
어쩜 어려워보이는 요리도 아이들이 체험할 수 있게 뚝딱~! 왜 그곳에만 가면 쉽고 재밌어질까요? ㅋㅋ
떡케이크에 예쁜~ 호박모양 송편이라 어렵지 않을까 했는데 역시! 너무나 쉽고 재밌게 만들고 왔어요!
청정원 요리공방은 이대정문 앞 메르체 6층에 위치해 있어요.
자차 이용시 이대 정문을 바라보았을 때 바로 옆 오른쪽 건물 지하에 주차하면
2시간 3,000원에 이용할 수 있어요.
왼편 사진이 바로 주차장이에요. 그리고 오른쪽 사진은 청정원 요리공방이 있는 메르체 건물이에요.
예쁜 모습으로 반겨주는 청정원 요리공방.
청정원 요리공방은 로비가 넓어서 조금 일찍 도착하셔도 좋아요.
앞치마도 준비되어 있고, 홍초 등 차 한잔 한 수 있도록 준비되어 있어요.
언제나 깔끔하게 준비되어 있는 요리실
넓은 조리대와 개수대, 오븐과 가스렌지, 오늘의 요리 재료가 미리 준비되어 있어요.
단호박 떡케이크와 호박송편을 포장할 재료도 가지런히 준비되어 있어요.
먼저 손을 깨끗이 씻고, 오늘의 요리체험 시작~!
선생님의 설명과 요리는 곳곳에 설치된 모니터를 통해 쉽게 볼 수 있어요.
먼저 재료들을 만져도 보고, 맛도 보고 탐색시간~!
아이들이 손 쉽게 반죽할 수 있도록 비닐에 단호박퓨레를 넣고 조물 조물 잘 섞어 줍니다.
단호박퓨레와 약간의 물을 넣어주며 반죽해서 손으로 꾸욱~! 통통 튀겨도 풀어지지 않으면 적당한 정도라고 해요.
반죽을 체에 곱게 내려줍니다.
반죽을 곱게 체에 내려주는 과정이 조금 힘들고 오래걸렸어요.
윤이 할 수 있도록 조금씩 여러번에 나눠 내리고, 시간내에 하기 위해 나중에는 제가 많이 도와주었어요.
곱게 내린 가루에 청정원 쿠킹스위트를 넣어 잘 섞어줍니다.
계량스푼을 사용하는 법도 배웠어요.
잘 섞어 준 가루는 찜기의 틀 안에 잘 담아줍니다.
예쁜 꽃 떡이 완성되겠어요. ^^
이렇게 담은 가루는 찜통에 올려 쪄주고, 이제 송편 만들 시간~!
미리 준비된 삼색반죽을 조금씩 떼어 내어 소를 넣고, 동글동글~~
젓가락으로 모양을 넣어주면 끝~! 오히려 원래 송편 모양보다 더 만들기 쉽더라구요~
이렇게 간단하게 예쁜 모양을 낼 수 있다니 놀랐어요!
윤과 윤맘이 만든 송편이에요~! 송편을 쪄서 떡에 데코를 할거예요.
윤이 만든 오리도 정말 귀여워요~!
송편을 만드는 사이 다 쪄진 떡은 이렇게 케이크 판에 옮겨 줍니다.
송편도 잘 쪄졌어요. 송편 위에 참기름을 살짝 발라주면 끝~!
만들었던 송편으로 떡 위에 예쁘게 데코해주면 단호박 떡케이크 완성~!
짠~! 이렇게 완성 되었어요. 어때요? 송편을 얹은 나면의 떡케이크~!
이렇게 만들어 어른들께 선물하면 너무 좋아하실 듯~~
쫀득 쫀득~ 맛도 좋아서 하루만에 뚝딱~!
재료만 준비하면 어렵지 않게 할 수 있다는 걸 배웠으니 집에서도 다시 도전해 봐야겠어요. ^^
떡케이크는 상자에 포장하고, 남은 송편들은 비닐팩에 담고, 맛난 쿠킹 스위트 선물 받아
두 손 무겁~게 돌아왔답니다. ^^
청정원 요리공방 요리체험은 언제나 대만족~!
곧 할로윈이 다가오니 할로윈 쿠키만들기 또 하러가야겠죠? ^^
청정원 요리공방에서 체험하신 사진을 SNS에 올려보세요~!
매월 우수를 선정하여 정말 푸짐한 선물이 담겨 있는 청정원 푸드박스를 선물로 보내주세요!
여러분도 도전해 보세요~! ^^
