Let's make donuts.
Material : donuts mix, milk 3/4 glass, egg
음식만들기는 통합교육에 해당된다. 음식을 만들면서 엄마와 주고 받는 말을 통해서 언어교육이 이루어지고, 개수를 세거나 무게를 측정하면서 수학을 배우고 음식이 변하는 과정을 통해서 과학교육이 이루어진다. 여기가 우리가 영어교육도 함께 하고 싶다면 영어로 말을 주고 받으면 된다.
많은 엄마들이 음식만들기가 교육적 효과가 크다는 것을 알지만 쉽게 하지 않으려는 경우가 있는데 이유는 뒷감당(?)이 무섭고, 시간이 많이 소비되지 않을까 하는 선입견 때문이 있기 때문이다.
그렇지만 몇 가지를 이미 해 보신 분들을 알겠지만 메뉴 선택만 적절하게 하면 오히려 힘도 덜 들고 아이랑 하루 종일 있게 되는 날 즐거운 시간을 보내면서 많은 교육적 효과까지 얻을 수 있는 멋진 과정이다.
오늘은 도너츠 만들기를 해 보겠다. 도너츠 만들기는 요령만 있으면 30분만에 만들어서 먹을 수 있다. 도너츠는 만들기 쉽고 아이가 좋아하는 반죽 주무르기가 있어서 정말 간식을 같이 만들면서 아이와 즐거운 공부를 할 수 있는 메뉴이다.
1.도너츠 가루는 일반 슈퍼마켓에서 파는 것을 사면 된다.
2.재료가 준비되면 우선 mixing bowl에 계란 하나와 우유 3/4 잔을 넣어서 아이에게 준다.
이때 아이는 좋아하며 열심히 계란물을 만든다.
3.엄마는 이 때 기름을 달구고 아울러 도마와 홍두깨를 준비한다. 홍두깨가 없으면 맥주병도 괜찮다.
4.반죽을 홍두깨로 밀면서 그리고 원을 만들면서 여러 가지 말을 건네고 시켜보고 하면서 엄마가 바라는 방향으로 아이를 유도한다.
5.아이는 반죽을 계속 밀거나 원을 찍으면서 열심히 도형놀이를 즐기고, 이 때 엄마는 재빨 리 도너츠를 구워내고 식혀두고 하면서 계속 만들어 낸다.
6.이렇게 하면 30분 만에 아이랑 마주 앉아 맛있는 도너츠를 먹을수 있고. 1 시간 정도 아 이를 집중 시키면서 엄마가 아이에게 바라는 것 들을 주입식이 아닌 현장실습으로 교육하 고 확인할 수 있다.
♧언어적인 효과
크다, 적다 . 큰 원, 작은 원. 길어진다 . 짧다. 홍두깨 등의 말을 배운다.
♧수학적인 효과
크다 적다의 대소 비교, 계란 하나 의 개수 개념, 반죽의 모양의 변화로 인한 보존개념을 배운다.
♧과학적인 효과
말랑말랑 하던 반죽이 기름에 튀겨지면 노르스름한 도너츠가 된다는 물질의 변화 확인
♧소근육 운동
반죽은 아이들의 소근육 발달에 좋다.
♧창의적인 효과
반죽을 마음대로 주물럭 거리며 여러 가지 상상을 하게 되고 이것이 아이의 창의성 개발에 영향을 준다.
♧정서적인 효과
음식을 만들 때 엄마랑 격리된다는 느낌이 없고 자기도 할 수 있다는 자신감과 맛있는 음식을 엄마랑 같이 먹으면서 정서적인 안정감과 사랑을 느낄 수 있다.
♧영어교육
엄마의 주안점이 여기에 있다면 여러 가지 표현과 단어들을 교육이라는 부담감 없이 자연스럽게 전달할 수 있는 좋은 기회이다.
쓸 수 있는 말
(1) 계란과 우유를 섞자
Let's mix an egg and three quarters milk.
(2) 저어라
Stir it.
(3) 이렇게 주물러봐.
Knead it like this.
(4) 촉감이 어떠니?
How does it feel?
(5)반죽을 길게 늘여보자.
Roll the dough out long like this.
(6)무슨 모양이야?
What shape is it?
(7)원이야.
It's a circle.
(8)납작하게 만들어 볼까?
How about making it flat?
(9)좋아하는 음식이 뭐니?
What's your favorate food?
(1)맛있다.
It's yummy. It smells good.
쑥쑥몰
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[일반] 도너츠를 만들자.
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