쑥쑥몰
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즐거운 부활절을 보내셨는지요?
4일간의 긴 연휴동안 조용조용한 부활절을 갖고팠는데...그런데, 유난히 많은 일들을 했습니다.
푹 쉬고 싶다면서도 한편으로 겨울을 정리하고 이사 갈 준비를 더 열심히 하고 그리고 봄을 맞았습니다.
그런데 날씨는 내내 눈발이 날렸고 춥기도 했고 그러면서도 한여름 같은 햇살이 내리기도 했습니다.
긴듯 짧게 후닥닥 지나버린 부활절, 봄 맞이 휴가.
우리 가족은 무엇을 했을까요???
 -4월5일- 아들이 학교에서 만든것을 남편에게 빼앗기지않으려고 제 차에다가 얼른 메달고~ㅎㅎ 어째 꼭 세계지도 같으네요...엉렁뚱땅 만들었지만 그리 뵈네요...^*^ |
-4월6일- 아들에겐 스폰지밥 하나~ 올해는 아주 알뜰살뜰하게 넘어갑니다~ㅎㅎ |
누나도 간단하게 초코가 넷든 작은 선물 꾸러미 하나.
비록 준비는 간단했지만 찾아내는 과정과 찾아서 까 먹는 재미는 언제나 처럼 좋았다는~^*^
우리가 늘 바라는 휴일~^*^
아들을 좀 재운다는 목적으로 남편의 덜덜덜걸리는 차를 타고 출발~
하지만 목표가 없이 집을 나서고 보니 막상 갈만한 곳이 없더라고요..ㅎㅎ
그래서 동네가 크고 집이 우람한 곳 구경을 하러 갔다가 만난 방앗간.
힘차게 쏟아져 내려오는 물살이 얼마나 시원한지...그러나, 조금은 떨었답니다.추워서......
봄은 여기서 부터~카!
꽃 길을 따라서~ㅎㅎ
 꽃 길을 따라서~ㅎㅎ |
-4월7일-
어른들은 새로 구입해야는 전자 제품을 구경하고 아이들은 스파이더맨 3편 예고편을 보고~
이번 연휴에는 해얄일이 하나 둘이 아니지만 아이들의 도움으로 계획했던 일을 전부 해결했습니다.
세상에...아이들이 자라주니 이렇케 편할쑤가..ㅋㅋ
-4월8일-
영화보러 왔습니다~ㅎㅎ
씨리얼 박스에 들어있는 무료 티켓을 들고 넷이서 'Meet the Robinsons'을 보았습니다.
남편과 딸은 좋은 반면, 저와 아들에겐 좀 지루했습니다.
저랑 아들은 아마도 스파이더맨 3편에 맘을 빼앗겨서...ㅋㅋ
다음엔 온 가족이 스파이더맨을 만나러 가지 싶습니다.^*^
-4월9일-
어?
또 초코렛 공장엘 갔었군요.
예~
아마도 이젠 이게 마지막 방문이 아닌가 싶습니다.
곧 초코렛 공장이 문을 닫고 다른 나라로 이사를 가게 됩니다.
그렇타고 생각하니 초코렛은 보통때 보다 대빵~많이 사게되더군요.
그러면서 10% 할인 쿠폰은 모르고 깜빡...ㅉㅉ
# 초코렛, 알고 먹음 더 좋겠죠...#
바야흐로 1월 중순이다. 이제 대부분의 사람들은 일상적인 바쁜 생활패턴으로 돌아왔을 것이다. 선물로 받은 초콜릿 박스도 거의 사라졌을 것으로 보인다. 우리 사무실 직원들은 모든 초콜릿이 건강을 해치는 데 기여했다고 불평을 하고 있지만 나는 초콜릿이 건강에 유익한 점도 있다는 것을 일러주고 싶다.
초콜릿에는 설탕·버터·크림이 많아 영양가치가 없는 것으로 생각하는 것이 사실이다. 포화지방은 심장병 유발에 기여하기 때문이다. 그러나 의학서적을 들춰보면 검은 초콜릿(dark chocolate)은 적당히 먹으면 건강에 유익할 수 있다. 산화(노화)방지 작용을 하기 때문이다. 항산화제(antioxidant)는 일상생활에서 정상적인 신진대사를 하는 과정에서 생성되는 불안정한 산소분자인 유리기(free radical)를 파괴한다. 유리기는 방치하면 세포를 파괴, 병을 유발하게 된다.
검은 초콜릿에는 적포도주·녹차·딸기류 열매보다 더 많은 항산화제가 들어있다. 농업식품화학저널(Journal of Agriculture Food Chemistry)에 실린 논문에 따르면 초콜릿은 미국인들에게 세 번째로 비중이 높은 항산화제 공급원이다.
폴리페놀(polyphenol)로 알려진 일종의 항산화제가 초콜릿과 초콜릿 정제에 들어있다. 폴리페놀은 소위 나쁜 콜레스테롤인 LDL에 부착돼 산화를 막아준다. 이 논문에 따르면 하루에 검은 초콜릿바 2개를 먹으면 LDL 콜레스테롤과 혈액 속의 또 다른 지방인 트라글리세라이드(triglycerides)를 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높이는 것으로 나타났다. 종합적으로 폴리페놀은 심장병의 주요원인인 동맥경화증(atherosclerosis)을 예방하는 효과가 있다.
볼티모어의 존스홉킨스대 의대에서 나온 연구논문에 따르면 코코아와 초콜릿의 원료인 카카오콩(cocoa bean)에 들어있는 화학성분은 혈소판의 응집을 줄이는 ASA와 유사한 효과를 갖고 있다. 혈액 내 혈소판이 응혈(凝血)돼 혈관을 막으면 생명을 위협할 수도 있다. 연구논문에 따르면 검은 초콜릿을 하루에 2스푼을 먹으면 심장건강에 유익하다. 밀크초콜릿이 건강에 좋다는 뉴스는 아직 본 일이 없지만 검은 초콜릿이 건강에 좋다는 뉴스는 속속 나오고 있다. 검은 초콜릿에는 혈압을 낮추고 혈류에 좋은 영향을 미치는 것으로 알려진 엽록소(flavonoids) 성분이 풍부하다.
하지만 검은 초콜릿이 건강에 유익하다는 것은 소량을 먹을 때에 그렇다는 말이다. 다른 식품에서도 마찬가지이지만 많이 먹으면 오히려 해가 된다. 운동을 곁들이며 먹는 것이 더욱 효과적임은 말할 필요가 없다.
글은, 글로브앤드메일 건강면에 실린 말라 샤피라(Marla Sharpira) 박사의 건강칼럼을 번역한 것이다. 샤피로 박사는 CTV의 '캐나다AM'에 매주 화요일 출연한다.
가까이에 향기로운 초코렛 공장이 있다는게 무척이나 좋았는데...많이 아쉽게 되었습니다.
철도가 들어서면서 마을이 생기고 유명했다가 거의 페허 분위기인것을 초코렛 공장이 새로
생기므로 다시 살아났는데...이제 공장이 문을 닫으면 또 옛날의 초라한 모습으로 돌아갈텐데...
서부 영화에서 보던 낣고 다소 정겨운 집들이 예사롭게 보이지않터군요. 공장이 있어 일을
하러도 다닌다며 이곳에 사는 주부들을 부러워도 했는데 이젠 생계 유지를 위한 어떤
직업의 전선에 나서야만 할 그들이 작은 마을에 고스란히 남을텐데...
꼭 이사를 가야는것인지......
마지막이라고 생각하니 웬지 좋턴 냄새도 씁쓰름 하더군요.
2007년 4월10일, 부활절이 끝나고...
오타와에서 최지연
최지연 
