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[일반]필라델피아의 아침 '베이글'

글쓴이 아*쿠*아블루

등록일 2001-01-29 21:51

조회수 1,038

http://www.suksuk.co.kr/momboard/BEB_001/14064
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영화 '러브 오브 시베리아'를 볼때마다 그 여자가 기찻칸에서 먹었던 '베이글'이 자꾸만 먹고 싶어진다.. 하는수 없이..어차피 지금 당장 못먹을 바에야 베이글을 맛있게 먹는 방법과 간단한 빵이야기라도 하자 머리 위에는 구름모양 생각 주머니에서 벌써부터 베이글을 먹고자 준비중인 내가 들어가 있다 *^^*

재료; 베이글, 크림치즈(또는 잼이나 버터)
만들기; 1.베이글은 오븐 토스터에 굽거나 전자 레인지에 따끈하게 데워 반으로 가른다 2. 크림치즈를 듬뿍 발라 주스나 우유를 곁들이면 간단 아침 식사로 최고.

*한가지 더/크림치즈를 다양하게 먹는 법*

크림치즈는 빵에 발라 먹을 수 있게 만든 치즈로 새콤하면서도 부드러운 맛이 특징. 과자에 발라 먹거나 치즈케이크를 구울때 쓴다 맛이 순해 치즈 맛에 익숙하지 않은 사람도 쉽게 먹을 수 있다 파인애플 맛, 복숭아 맛, 딸기 맛 등 다양한 과일맛이 시중에 나와 있다 조금 더 멋을 내고 싶다면 과일을 몇 조각 썰어 얹거나 캐비어 케퍼 등을 얹어 먹는다 (yummy!)

*아쿠아블루의 빵 이야기*

아침 식사용 빵은 달지 않아야 더 맛있다
초승달 모양의 크로와상에 치즈를 얹어 먹거나 따끈하게 구운 모닝빵(소프트 롤)에 버터를 듬뿍 발라 먹으면 오전이 가뿐하다 바게트나 하드롤은 씹을수록 감칠맛이 배어나와 그냥 먹어도 맛있는 빵. 보리식빵이나 옥수수식빵은 토스트에 노릇노릇하게 구워 잼을 바르는 게 가장 맛있게 먹는 법. 요런조런 빵에 그윽한 향의 커피 한잔, 싱싱한 채소와 과일로 만든 샐러드만 있다면....오늘 나는 유럽의 귀부인이 된다..
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