쑥쑥몰
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원하는 요리를 검색하시면 수십가지를 얻으실 수 있습니다.
또는 cookierecipe.com 에도 너무 많은 레시피들이 있지요.
그중 마사 스튜워트에서 가져왔습니다.^^;
1 cup (2 sticks) unsalted butter, room temperature
실온에서 녹인 무염버터 1컵
1 1/2 cups packed light-brown sugar
흑설탕 1컵 반
1/2 cup granulated sugar
설탕 반컵
1 teaspoon pure vanilla extract
바닐라 엣센스 1 차스푼
1 large egg, room temperature
달걀 한개 (실온-차갑지 않은...)
2 cups all-purpose flour
다목적밀가루(중력분) 2컵
1/2 teaspoon baking soda
베이킹 소다 반 차스푼
1/2 teaspoon salt
소금 반 차스푼
12 ounces semisweet chocolate, coarsely chopped, or 1 twelve-
ounce bag semisweet chocolate chips
쵸코칩 12 온스 (음..이건 정확하 무게를 모르겠습니당..)
1. Heat oven to 375°. Line several baking sheets with parchment paper, and set aside.
오븐은 375도로 예열합니다.
유산지 (기름종이)를 나란히 늘어놓습니다.
2. Combine butter and both sugars in the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, and beat until light and fluffy. Add vanilla, and mix to combine. Add egg, and continue beating until well combined.
믹서에 두가지 종류의 설탕과 버터를 넣은 후 부드러워질때 까지
잘 섞습니다. 바닐라, 계란등을 하나씩 넣으면서 잘 섞습니다.
3. In a medium bowl, whisk together the flour, baking soda, and salt. Slowly add the dry ingredients to the butter mixture. Mix on low speed until just combined. Stir in chocolate chips.
중간 크기 보울에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 넣고 휘젓습니다.
이 것을 아까 섞어 둔 버터등의 재료에 조금씩 붓습니다.
잘 혼합이 될때까지 천천히 저어줍니다. 그리고 나서 쵸코칩을
넣으세요.
4. Scoop out 2 tablespoons of dough, and place on a prepared baking sheet.
2 차스푼 크기의 반죽을 떠내서 준비된 기름종이에 얹으세요.
Repeat with remaining dough, placing scoops 3 inches apart.
3인치씩 반죽에 거리를 두면서 모두 얹습니다.
Bake until just brown around the edges, 16 to 18 minutes, rotating the pans between the oven shelves halfway through baking.
가장자리가 갈색이 될때까지 굽고(약 16-18분) 중간에 팬의 위치를
돌려주어야 합니다.
Remove from the oven, and let cool slightly before removing cookies from the baking sheets. Store in an airtight container at room temperature for up to 1 week.
다 되면 꺼내서 식을때까지 팬에 그대로 두고 기다립니다.
이렇게 구운 쿠키는 실온에서 진공용기(타파웨어같은)에서
1주일 정도 저장할 수 있습니다.
그 외 여러가지 쿠키 레시피가있는 곳입니다.한국말이예요..^^
여기를 누르세요
제가 만든것도 아닌데요,뭘....^^
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