쑥쑥몰
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어느날 저녁 몹시 배가 고픈 모녀가 한10여분만에 후딱 만들어 급허게 먹어치운 초스피드 요리랍니다
몹시 급해서 한곳에서 스테이크와 야채몽땅 익혀서 바로 배를채웠던것이었지요
동시에 두번째 스피킹 연습수업입니다
돌핀잡아서 만든스테이크 절대 아님...기절하기 없기..
돌핀풍선을 어디서 얻어와서 그거 허리에 묶고 다니다가 요리까지,,,,그래서 제니애플이 붙이길 돌핀스테이크라우..
실은 몇~달전 이야기인데 흠~ 애가 학년이 올라갈수록 영상 올리기는 어려울듯합니다
이놈의 동영상 인코딩및 편집 기능은 내가 문제가 아니고 컴이 문제인듯 몇번을 해도 길들여지지가 않어요 게다가 잊을만하믄 뜸하게 하는 스피킹연습이라 내가 사용법을 매번 새로익힌다눈...슬픈 이야기...
How to make dolphin steak
ingredient
sliced beef, sliced mushrooms,onions papricka ,carrots,brocoli, a pinch of salt
pepper, red wine, olive oil
Making dolphin steak
cut the paprika into squares
parboil the brocoli and carrot in boiling water or a microwave oven slightily beforehand
pour some oil in the pan
put some sliced beef and put all vegetables into the pan
a little bit later sprinkle some wine over them ( to remove bad taste)
season with salt and pepper
.......................해설편.......................................................
sliced beef 부채살 소고기랍니다 두툼한 스테이크보다는 얇아요
새송이를 넓적하게 썰고 집에 냉장고서 놀고있는 야채는 큼직하게 썰어서 다 넣는 요리라 고기보다 야채가 더 많아요
앞번의 딸기 오므라이스는 슬로우 푸드지요
소스에서부터 양념까지 집에서 만든것을 사용하고 시간도 꽤 걸리지요
요거는 초 스피드 요리입니다
고기가 얇아서 야채랑 고기랑 몽땅 프라이팬에...지글지글 고기가 읽으면 요리끝..
a pinch of salt - pinch 가 꼬집다라는 뜻입니다 손가락으로 집는 소금의 양을 말합니다
parboil- 미리 데치다
parboil the brocoli and carrot in boiling water or a microwave oven slightily beforehand - 끓는물이나 전자렌지에 브로콜리하고 당근썰어 놓은것을 미리 데친다
sprikle-끼얹다 뿌리다 remove- 제거하다 없애다
a little bit later sprinkle some wine over them ( to remove bad taste) 좀 있다가 스테이크위에다 와인을 끼얹어 줍니다 고기의 누린내 같은것을 제거가기 위한것입니다
season with salt and pepper- season 은 저번 요리편에서도 나왔지요 ... 소금과 후추로 간을 맟추다
자 아래와 같이 요리과정을 아이스스로 재미있게 꾸며 보도록 합니다
실제로 애들은 독후감이나 일기 등을 쓰기 어려워합니다
그런데 이런 식의 사실전달글은 오히려 매우 쉬워요
제니애플이 원래 넌픽션쪽만 흥미가 가있는지라 인문쪽에 내가 늘 관심만 가있지 실제로는 아이와 함꼐하는 실천이 안됐습니다
쓰기가 들어갈단계에 이르니 아이에게서 문학성이 많이 부족한 실정이어요..
섯부른 롸이팅 지도가 아이를 해칠거 같아 보류했습니다 앞으로 시 소설 그림책등을 더 진행한후에 쓰기는 천천히 들어갈까 합니다
꿈민들레 
