쑥쑥몰
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엄마도 하루휴가-초간단 웰빙요리와 오싹영어책 
방학이고 휴가기간이고해서 영어공부법은 아니고 그냥 요리 소개하나 해요
무우, 자색양파로 만드는 밑반찬 - 무우간장 피클 무우피클과 웰빙 김밥
요즘 날씨는 덥지요 방학해서 애들 밥차려줘야하고 힘은 없고 먹기는 해야하는데 내손은 손이 아니고 발이고....
요럴때..초간단 후딱 웰빙 요리 소개합니다
쉽게 구할수있는 간단재료로 방법도 간단... 아빠와 아이들한테 아래비법을 전수시켜
일주일중 하루는 엄마도 쉬시기를..
무우피클은 매운거 못먹는 아이용
무우간장 피클엔 청량고추넣어서 어른용(애들한텐 고추뺴고 하세요)
어린이를 위한 무우피클
재료 : 무우, 자색양파 ,물 식초 설탕 = 2:1:1 소금약간
(우리는 무우반개 물 식초 설탕 200CC 100CC 100CC 소금 티스푼으로 1.5T)
방법 : 1 무우를 모양대로 썰고 자색양파도 같이 썰어 준비
2 물 식초 설탕을 비율대로 넣고 소금 한두꼬집 넣고 팔팔 끓이기
3 1번에다 끓인 식초물 붓기
4 하루나 이틀정도 냉장고에서 보관후 먹기
무우간장 피클
재료 : 무우 자색양파 (이외에 냉장고에 있는 각종 야채.. ) 간장 현미식초 설탕
방법 : 1 무우와 자색양파는 먹기 좋게 썰고 집에 있는 야채 있는대로 넣는다 오이나 매운고추 양배추 적양배추 등등...
2 간장 현미식초 설탕을 1:1:1 로 넣고 끓인다
3 에다 끓인 식초물을 붓는다
4 피클은 하루나 이틀정도 냉장고에 넣고 지나서 먹는다
무우세개 적양파 세개로 만든 무우 김치..3종
왼쪽부터 무우반개 무우양파 피클, 무우 한개 간장 무우피클 , 무우 한개반 설렁탕 깍두기
무우 피클을 만들때 식초물을 팔팔끓여서 바로 부으면 무우가 더아삭거리고 식힌후 부으면 아주 딱딱하지 않은 치킨에 딸려오는 깍두기와 같은 식감과 맛이 나지요
아래에 웰빙김밥 만들때 무우피클을 이용하는데 아예 김밥용 나무지를 만들려면 우무피클만들때 단무지처럼 길게 썰어서 피클로 만드슈
무우피클로 만든 웰빙김밥
위에 밑반찬으로 반든 무우피클 그래도 사용해서 김밥 뚝딱 만들기,
이거 내 비밀비법인데 쑥에다 공개합니다..^^
무우피클의 자색양파와 무우와 무우간장피클의 국물을 사용 완젼 음식물찌꺼기 안남는 그린푸드입니당..
김만 있으면 나머지는 집에있는재로로,,뚝딱
재료: 밥 , 김 다걀지단 당근 무우피클에서 건진 자색양파 와 무우, 간장피클국물, 소금약간
방법 : 1 달걀은 지단을 만들고 당근은 채썰어서 기름에 볶고 무우피클에서 건진 자색양파를 다져놓는다
(자색양파피클은 볶지 말고 다져서 그냥 섞도록 그래야 아삭거리고 깁밥이 안뻑뻑하다)
2 밥을 간장피클국물을 세큰술정도 넣고 볶은후 꺠소금, 참기름등을 넣고 불을 끄고 다진 적양파를 섞는다
3 김위에 밥올리고 달걀지단 당근 무우 올리고 둘둘만다
김말이도구도 없어서 그냥 접시위에서 손으로 대충말아서 만들기부터 대충썰어 먹기까지 10분 ....초간단 스피드 웰빙..김밥.
만드는족족 다 집어 먹느라 요것만 남았내..
급하게 김밥을 쌀때 재료가 없을때 또 사는재료가 못 미더울떄, 그리고 위에 무우피클재료를 이용하므로 음식물쓰레기도 안나오고... 단무지나 햄등에 들어가는 여러화학성분 걱정 안해도 되구요..
어른들이 다이어트용으로 먹기에도 좋아요..
자색양파는 보통양파보다 잘 안물러지고 더 달고 더 아삭거리므로 애들이 먹기에 좋다
이거 한번 만들면 최고의 요리사로 등극할껴..
파자마파티때 제니 친구들한끼식사로 해줬더니 김밥집김밥보다 더 맛잇다고...완젼 환상적인맛 장담합니다
무우피클이 없으면 그냥 깍두기 썰어서 하고 간장피클국물이 없으면 그냥 무우피클 국물사용.
우리집은 잡곡이 반이 넘는데 이것을 좀 꼬들하게 지어서 2인분정도 만들때 간장 피클 소스 세큰술을 넣어 밥을 볶으면 딱 먹기 좋은상태가 된다.
간장피클 국물 넣을때는 각자 취향대로 또 밥의 상태를 보고 양을 조절하시길..
한여름밤의 오싹 영어책 소개
오싹한 영어책 소개 따라갑니다...
아이들이 나이가 차면 꼭 탐정물 이나 오싹한 거 좋아하는 시기가 오지요..그때 읽으면 좋을책들입니다
셜록홈즈 텔레비젼 시리즈물이 있고 그거에 아주 빠져 살았지요..한글책도 다 찾아 읽고
내용은 같은고전 시리즈물과 같습니다..특히 하드커버라 글씨가 커서 좋습디다
로알드달이 쓴 유령이야기입니다..로알드달을 무지 좋아해서 3학년땐 이작가 책만 보면 다 사라고 했던적이 있어요 ..
그떄 샀던 책입니다
퓨핀클래식에서 나온 오페라의 유령 원서지요 축약하거나 리톨드안한 원전 그대로인데 퓨핀클래식은 글씨가 작은게 흠입니다....
작으면 일단 패쓰...아직 못본책..
애드가 알랜포 클래식입니다 우리에게 익숙한 단편만 모아논책이어요 ...
여기서부터는 빌려읽은책..
oxford bookxorms library 입니다 단계별로 포함되는 단어수가 있어요 1단계부터 5 단계 까지인가?
아래책도 애드가 알랜포단편입니다 길이가 짧아서 그런지 단어도 어렵지 않아요...하지만 오싹해서 읽으면서 좋아하더군요
아래는 어스본 클래식 리톨드라고 어스본에서 고전이야기를 retold 해서 펴낸책입니다...
어스본이 리딩북시리즈가 유명한지라 고전가지고 이런 시리즈로 만든거같습니다...
속지를 보니 저한텐 단어가 어려운듯한데..암튼 아이도 잘 읽히지 않았던거같아요..
뭐 오싹한지 아닌지는 잘모르겠지만 위의책빌릴때 같이 빌린책 시스터스 그림 입니다 ..
환타지 같은데 울애가 환타지시리즈를 읽어보지 않아서그런지 2권부터 줘서 그런가 재미 없다고 안봄..
가장 쉬운 오싹고전책 아닐지...스테핑 스톤시리즈여요..간략하게 축약해서 써논책입니다..참 좋아했어요..
이거를 저학년때 어디 벼룩시장서 싸게 구입했는데 그뒤에 이런무서운이야기에 흥미가 붙어가지고 위의 책들은 그뒤에 모두 구입한거랍니다...
작년한해는 드라큘라에 빠져 살았지요 ..
드라큘라 뮤지컬 드라큘라 작가 ..해당나라에 여행가자고 떼쓰고....큭
홍박샘 
주울 
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당신 혹시 일 중독 아녀?
좀 쉬는 날은 음식 만들고.
부지런 병 때문에 바쁜 거니 삶을 탓하지 마슈.
게시판에 이런 글 올라오면 상큼하다고 할까
기분이 좋아져요.
땡큐, 주울 ~~