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반죽할 때요..(영어요리)

글쓴이 햇살둘이

등록일 2007-08-26 07:46

조회수 6,617

댓글 4

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 영어로 요리활동 시킬 때 빵이나 피자 반죽처럼 된 것은 dough라고 하잖아요.

그럼 핫케익 반죽처럼 주르륵 흘러내리는 것을 뭐라 할까요?

그리고 반죽이 되직한 것을 thick 이라고 해도 되나요?

반대로 반죽이 묽은 것은 어떻게 표현될까요?

두서 없이 질문만 했네요.

영어로 요리활동 재미있어 하는데 자료가 별로 없네요.

제 질문 말고도 참고될 자료나 책이나 영어요리 표현 아시는 분들은 많이 많이 가르쳐 주시면 고맙겠습니다. 꾸벅.


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이슬구슬맘 2007-08-29 02:18 

좀 늦었지만

 

주번님

잘 쓰셨다니 기쁘구요.

 예전에 이슬이와 가짜로 피자 만들 때 반죽 용어를 알아 놓은 것이 이렇게 도움이 될 줄은 몰랐네요.

 

햇살둘이님

그 레시피들은 기본적으로 아이들이 보고 하는 것이라 시작할 때 안전을 위해 어른에게 확인을 받으라는 경고?문구지요. 그래서 어려운 요리는 없고 요리명이 죄다...
햇살둘이 2007-08-27 01:08 

와우..  속시원히 가르쳐 주셔서 고맙습니다.

방금 관련 사이트도 들어가 보았는데 정말 유용하게 쓸 수 있겠어요.

그런데 레시피마다 check with a grown-up before you start this.라고 적혀있네요.
주번 2007-08-27 00:40 

이슬구슬맘님 덕분에 레시피 잘 배우고 가네요.

가끔 저두 헷갈리던데.. 때마침 유용하게 잘 사용하게 되었어요.

관련 싸이트도 넘 도움 받았답니다. 감사합니다.
이슬구슬맘 2007-08-27 00:29 

일단 섞인 것이므로 mixture라 부르시면 되구요. 튀김옷 용으로는 batter 라는 단어가 있습니다.

된 것과 묽은 것은 thick/thin이라 하셔도 되는 것 같고 뻑뻑하게 된 것은 stiff 물처럼 묽은 것은 watery

마르면 dry 끈적끈적하면 sticky 등으로 쓸 수 있으며 딱 좋은 정도의 찰기를 지닌 반죽이라고 하고 싶으시면 get the right consistency 혹은 have the good consistency 라고 쓰시면 될 것 같습니다.

참고로 the와 a의 미묘한 차이는 그 적당함을 알고 있다는 전제에서 the를 쓰시는 겁니다.

 

표현은 대부분의 유아용 사이트에서는 레시피를 제공하기 때문에 육아/교육 관련 사이트를 참고해 보시는 것도 좋을 것 같습니다. 일단은 http://pbskids.org/zoom/activities/cafe/ 들어가 보세요.

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