쑥쑥몰
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>참치두부 계란찜<
두부사랑 가은맘의 참치두부계란찜입니다.
전 요 두부란놈을 넘 사랑한 나머지 아침식사 대용으로 늘 애용해 왔답니다.^^
아니나 다를까 울집 계란찜엔 요 두부가 빠지질 않습니다.
것도 두부와 야채를 반이상 그득그득 채운 특별 영양 계란찜.
특히, 가은이 계란찜은 요렇게 DHA 풍부한 참치를 가끔씩 넣어 준답니다.
생선을 무지무지 사랑하는 딸을 위한 특별영양식~~ 소개합니다.
준비물: 두부(bean curd), 참치 통조림( a can of tuna), 당근(carrot), 파(leek), 달걀(egg)
엄청 간단한 레시피 되겄습니다.
당근과 파, 두부 모든 재료는 곱게 다져서 준비합니다.
거기에 달걀 두개를 깨트려 저어준뒤 위의 재료와 골고루 섞어 줍니다.
여기에 참치 작은것 한캔을 넣어주면 준비끝!
전자레인지에서 6~7분이면 완성입니다.
전 다른음식 준비로 바쁠땐 그냥 전자레인지에 넣고 돌립니다.
물론 중간에 한번 꺼내서 확인하고 다시한번 골고루 저어주긴 하구요~^^*
암튼 적어봐도 엄청 만들기쉽고 간단하네요~~
<만드는 법 How to make >
First, mince carrot very fine.
먼저 당근을 아주 잘게 썰어
mince bean curd and leek, too. 두부와 파도 마찬가지로 다지고
Break two eggs and whisk.
달걀 두개를 깨트려 썩어.
짜잔~~ 이렇게 해서 준비한 재료들입니다.
이제 모두 하나씩 넣고 썩어주면 되지요~
먼저 그릇에 계란 풀어놓은것부터 넣고
Put whisked egg in a bowl, first.
Put minced carrot and minces leek in.
다진 당근과 파를 넣어.
minced bean curd, too. 다진 두부도 마찬가지.
마지막으로 참치 캔을 넣습니다.
last, put a can of tuna in it.
소금으로 간을 합니다.
Season with salt.
add some water. 물을 조금 넣어줍니다.
and put the bowl into the micro-wave oven.
그리고 그릇을 전자레인지에 넣어줍니다.
6분정도 맞추어 기다렸다가 끄집어 내면 완성입니다.
준비물: 두부(bean curd), 참치 통조림( a can of tuna), 당근(carrot), 파(leek), 달걀(egg)
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<만드는 법 How to make >
First, mince carrot very fine. 먼저 당근을 아주 잘게 썰어
mince bean curd and leek, too. 두부와 파도 마찬가지로 다지고
Break two eggs and whisk. 달걀 두개를 깨트려 썩어.
짜잔~~ 이렇게 해서 준비한 재료들입니다. 이제 모두 하나씩 넣고 썩어주면 되지요~
먼저 그릇에 계란 풀어놓은것부터 넣고 Put whisked egg in a bowl, first.
Put minced carrot and minces leek in. 다진 당근과 파를 넣어.
minced bean curd, too. 다진 두부도 마찬가지.
마지막으로 참치 캔을 넣습니다. last, put a can of tuna in it.
소금으로 간을 합니다. Season with salt.
add some water. 물을 조금 넣어줍니다.
and put the bowl into the micro-wave oven. 그리고 그릇을 전자레인지에 넣어줍니다.
6분정도 맞추어 기다렸다가 끄집어 내면 완성입니다. |
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[영어요리] 고소한 멸치넛볶음
고소한 멸치넛볶음
아이들 밥반찬 주로 뭘 해주시나요?
아이들 식탁에 떨어지지 않고 주로 오르는것이 바로 요 멸치볶음이 아닐런지요~
오늘은 가은이네 멸치볶음을 소개할까 합니다.
바로 칼슘 멸치에 영양 풍부한 다양한 견과류들을 듬뿍넣어 준비하지요~
잣, 호두, 해바라기씨를 멸치와 함께 볶아
올리고당과 미정(또는 화이트와인) 그리고 진간장으로 맛을 낸답니다.
요고 정말 고소하고 달콤하고 맛있습니다.
올리고당이라 넉넉히 넣어도 충치걱정 없구요~~~^^*
자 시작합니다.!!
<재료 소개 ingredients>
마른멸치(dried anchovy), 호두(the meat of a walnut), 잣(pine nuts) , 해바라기씨(sunflower seed), 미정 또는 화이트 와인, 올리고당(oligosaccharide), 진간장(soy sauce )
<만드는법: How to make>
First, heat the pan. 먼저 프라이팬을 달구고
and put some oil in it. 식용유를 넣습니다.
put dried anchovy and the meats of a walnut and pine nuts, sunflower seeds suitabley in it.
마른멸치와 호두 그리고 잣, 해바라기씨를 적당하게 넣어줍니다.
Fry them by stirring. 저으면서 볶아줍니다.
wait until they turn yellowish. 노르스름해 질때까지 기다립니다.
put some 미정 or white wine and soy sauce, oligosaccharide.
미정이나 화이트와인 그리고 간장과 올리고당을 조금 넣고
you may put oligosaccharide enough to make it sweet.
달콤하도록 올리고당을 넉넉히 넣어도 됩니다.
boil it down by stirring.
저으면서 조립니다.
Now, let's serve it in a dish.
자 이제 접시에 내자.
ime to eat! 먹을 시간이다.
try some. 먹어봐
Wow, smells sweet! 우와 달콤한 냄새..
<재료 소개 ingredients>
마른멸치(dried anchovy), 호두(the meat of a walnut), 잣(pine nuts) , 해바라기씨(sunflower seed), 미정 또는 화이트 와인, 올리고당(oligosaccharide), 진간장(soy sauce )
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<만드는법: How to make>
First, heat the pan. 먼저 프라이팬을 달구고
and put some oil in it. 식용유를 넣습니다.
put dried anchovy and the meats of a walnut and pine nuts, sunflower seeds suitabley in it. 마른멸치와 호두 그리고 잣, 해바라기씨를 적당하게 넣어줍니다.
Fry them by stirring. 저으면서 볶아줍니다.
wait until they turn yellowish. 노르스름해 질때까지 기다립니다.
put some 미정 or white wine and soy sauce, oligosaccharide. 미정이나 화이트와인 그리고 간장과 올리고당을 조금 넣고
you may put oligosaccharide enough to make it sweet. 달콤하도록 올리고당을 넉넉히 넣어도 됩니다.
boil it down by stirring. 저으면서 조립니다.
Now, let's serve it in a dish. 자 이제 접시에 내자.
Time to eat! 먹을 시간이다.
try some. 먹어봐
Wow, smells sweet! 우와 달콤한 냄새..
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♡찬사랑♡ 
'참치두부 계란찜' & '멸치넛볶음' ^^*
♤남한산성으로 가을나들이♤
최신
이전
오홋~ 우리 가은이 식성이 찬이랑 비슷한 듯..^^;;
흐미~ 울 아들이 좋아하는 건 다 나와있네요..물론 지두 좋아하구요..^^;;
뭐..제가 했던 격은 없고..애아빠가 간혹 해줄 때 아주 맛나게 먹어주었던 기억들이..ㅡ.ㅡ;;
맛나게 먹는 가은이도 예쁘지만..앙증이 하트접시도 눈에 쏘옥~ 들어오네요..^^
햐~ 맨날 만난 거 해주시는..멋진 엄마 둔 가은이 진짜 부럽고만요..-.-;; 암튼 팔방미인이시란게..^^
보니께 재료들은 저희 집에도 대충 있는 것 같구..이제 우리 가은맘님처럼 부지런만 떨믄 되는디 말이죠..ㅡ.ㅡa
간단하믄서도 영양 만점요리..오늘도 무조건 스크랩은 열심히..^^;;
(이 부지런함을 퇴근후에 쪼매라도 보이믄 참 좋을텐디..ㅡ.ㅡ;;)