쑥쑥몰
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은교와 처음으로 쿠키라는 것을 만들었습니다..
여러가지 쿠키가 있지만 우린 브라우니쿠키를 간단한 방법으로 했는데 반죽후 여러가지 모양을 만들어보았습니다..
첨이라 급한 맘에 오븐에서 바로 꺼냈더니 부서지고 넘 오래 구워서 다 태우고 했네요..
다음번에는 정말 잘 할수 있겠다 싶었어요..
쿠키를 구우면서 온 집안에 버터냄새..빵집에서 나는 고소한 냄새가 났었요..
정말 맛있는 냄새였습니다..
우리통밀가루와 유기농설탕으로 만든 홈메이드쿠키..
크리스마스에 가족과 함께 먹기는 정말 딱 인것 같아요..^^
* material
2eggs, flour, sugar, butter, cocoa powder
제가 보통 눈대중으로 음식을 하는 타입이라
정확히하면
두가지로 반죽을 하는데
흰색쿠키반죽 - 박력분100g, 버터 65g, 설탕50g, 달걀노른자1개
코코아반죽 - 박력분90g, 코코아가루10g, 버터65g, 설탕 50g, 달걀노른자1개
입니다..
* How To Make
1.실온에서 녹인 버터를 힘차게 젓는다.
2.여기에 설탕과 달걀노른자를 넣고 섞는다..
3.여기에 두가지 반죽을 하는데 하나는 밀가루만 다른 하나는 코코아가루를 섞어 반죽한다.
4.반죽한 것을 모양만들것은 지퍼락에 넣고 밀대로 밀어 냉동에 넣는다..
동그란 쿠키는 김밥말듯이 동그랗게 말아서 냉동에 넣는다..
두가지다 30분이상 넣는다.
5.냉동에서 꺼내서 모양틀이 있으면 그것으로 찍고 없으면 저처럼 칼로 만든다..
- 그래서 이쁘게 되지 않았습니다..^^
동그란 반죽은 김밥썰듯이 5mm정도 두께로 썹니다..
진저브래드를 흉내내 보았습니다..
6. 오븐에 5분정도 굽는다..
7. 바로꺼내면 쿠키가 쉽게 부서집니다..좀 식을때까지 기다렸다가 꺼내세요..
급한 맘에 바로 꺼냈다가 다 부서졌어요..게다가 너무 오래 구워서 다 탔습니다..으악~~~
실패작을 보여드립니다..^^Oh, my~~
다행이 동그란 모양으로 구운 쿠키는 딱 잘 되었어요..맛도 좋고 모양도 이쁘고..^^
8. 먹는다..
* 춧불과 함께한 크리스마스쿠키입니다..^^
<활용예문>
Let’s make Christmas cookies. 크리스마스 쿠키를 만들자.
We need 2 eggs, sugar, flour, cocoa powder, and butter.
계란두개랑 설탕, 밀가루, 코코아가루, 그리고 버터가 필요하지.
At first, melt the butter
먼저 버터를 녹이자.
In a large bowl, mix butter and sugar together.
큰 볼에 버터와 설탕을 섞자.
Add eggs and mix together.
계란을 넣고 또 섞자.
Flour and cocoa powder together.
밀가루와 코코아를 섞자.
Roll the dough thinly.
반죽을 얇게 밀자.
Put it in the freezer for 30 minutes.
30분동안 냉동실에 넣자..
Take it out.
꺼내자.
Cut the dough.
반죽을 잘라보자.
Put it in the oven and bake for 5 minutes
오븐에 넣고 5분동안 굽자.
Oh my!
이런!
This cookie is burned.
이 쿠키는 탔네..
Smell’s good!
냄새 좋다..
Delicious cookies!
맛있는 쿠키다.
These are Christmas cookies!
크리스마스 쿠키란다..
Let them cool and enjoy.
식혀서 먹자~~
We need 2 eggs, sugar, flour, cocoa powder, and butter.
계란두개랑 설탕, 밀가루, 코코아가루, 그리고 버터가 필요하지.
At first, melt the butter
먼저 버터를 녹이자.
In a large bowl, mix butter and sugar together.
큰 볼에 버터와 설탕을 섞자.
Add eggs and mix together.
계란을 넣고 또 섞자.
Flour and cocoa powder together.
밀가루와 코코아를 섞자.
Roll the dough thinly.
반죽을 얇게 밀자.
Put it in the freezer for 30 minutes.
30분동안 냉동실에 넣자..
Take it out.
꺼내자.
Cut the dough.
반죽을 잘라보자.
Put it in the oven and bake for 5 minutes
오븐에 넣고 5분동안 굽자.
Oh my!
이런!
This cookie is burned.
이 쿠키는 탔네..
Smell’s good!
냄새 좋다..
Delicious cookies!
맛있는 쿠키다.
These are Christmas cookies!
크리스마스 쿠키란다..
Let them cool and enjoy.
식혀서 먹자~~
쑥쑥은교맘 
쉽고 맛있는 크리스마스쿠키만들기..
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