아이들 식중독 걸리면, 아이도 무지무지 고생하지만, 엄마님들도, 너무 너무 속상하시죠!
자, 식중독 발병이 제일 높다는 6월! 우리 이겨내보자구욧! ^^
mom님들, 다들 저보다 훨씬 훨씬 잘 알고 계시겠지만서도~ 봉봉이가 한 번 올려봅니다용 >.<;
식중독은 오염된 음식물을 먹었을 때 생겨나는데요, 세균이 몸속에 들어와서 번식하는 감영형과 음식에 들어가 증식할 때 생긴 독소에 의해 생긴 독소형으로 나뉘어 있다고 합니다!
감염형은 (오염된 돼지고기, 김밥 등)가열하면 죽는 반면, 독소형(고기,유제품, 달걀)은 가열해도 독소가 그대로 남는데요!
증상으로는, 8~12시간의 잠복기를 거쳐 복통, 설사, 구통 증상을 보이며 전염성이 강하구요. 24시간 이내에 자연치료가 될 수도 있지만, 심할 경우, 혈압이 떨어지고 열이나며, 한기를 느끼는 경우도 있다고 해요. 면역력이 약한 어린아이에게는 세심한 주의가 필요하겠죠! 증상이 심하면 꼭 병원을 찾아 치료를 받아야 해요.
이제, 실생활에서 식중독을 막아 볼까요~!
①여름철엔 한 번 먹을 양의 조리를 하셔야 하구요. 냉장고 보관을 무조건 안심할 수 없기에, 만 하루 이상 보관 하지 않도록 정한 후, 밀페 용기에 보관하여주세요. 쉽게 상할 아이가 먹다 남은 음식은 아깝더라고 과감히 버리시구요~
②조리시에는, 음식물 내부까지 충분히 익도록 하고, 조리된 음식물은 세균이 증식할 수 없도록 5℃ 이하 냉장 보관, 60℃이상 온장보관 하셔야 합니다^^
③고기류, 생선류, 채소류 등 식재료별 도마와 칼, 가위를 구분해서 사용하시고, (칼과 도마를 사용한 후, 즉시 뜨거운 물을 끼얹으면 소독 효과가 있다고 하네요!) 생선 손질 시 비닐장갑을 끼시고, 맨손으로 만졌다면, 손목까지 깨끗이 씻은 후, 다른 재료를 만져야 해요.
④도시락을 준비할 때는 음식물을 충분히 식힌 후 담아주시고, 상하기 쉬운 음식은 피해 주셔요.
⑤행주와 수세미는 일주일에 한 번 이상 살균 하는 것이 필수! 고온 살균 후, 통풍이 잘 되는 곳에서 말리신 후 보관하여 주세요^^
매실은 설사를 멈추게 하고, 체내 수분 부족으로 인한 갈증 해소를 도우며 구토, 복통에 효과가 있구요. 모과는 속이 울렁거리거나 설사를 할 때 먹으면 진정 작용을 하고 수분 부족으로 근육이 뒤틀릴 때 바로 잡는 작용을 한다고 합니다^^
열이나고 설사를 할때는 열을 내리면서 소화작용을 돕고 설사를 멎게 하는 보리차를 달여 먹이고, 열이나면서 두드러기가 생긴 경우에는 녹두를 진하게 달여 먹으면 좋다고 하네요!
아이들이 좋아하는 밀가루 음식 때문에 탈이 났다면 무즙을 먹이는 것도 효과적이구요. 비위가 허약한 아이에겐 산마죽을 먹이면 비위 기능을 도와 식중독을 예방 하는데 도움이 됩니다! ^^
쑥쑥몰
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가은맘 
여름철 식중독 대처법
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안그래도 날이 점점 더워지면서
식중독이다 뭐다 아이들의 식생활 안전 문제가 도마위로 떠오르는데..
꼭 필요한 내용인듯 싶어요.
좋은 정보 감사합니다..
즐건 하루 되셔요!