| 따라 했어요 |
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글쓴이 홍박샘 등록일 2013-03-28 18:23 조회수 1,909 댓글 2 |
파일을 다운로드 합니다.
작기님 시키는대로 했습니다.
처음에는 레시피대로 하고 그 다음부터
자기의 재료나 오븐 특성에 따라 조절하는 거지요.
제 경우에는 아몬드가루가 그리 곱지 않아서 밀가루랑 같이 채 칠 때 좀 겉돌았어요.
너무 고운 채로 쳤거나 제가 산 아몬드 가루나 좀 곱지 않거나겠지요.
그리고 버터와 달걀 즉 액체 성분에 비해 가루 것이 좀 많아 반죽이 넘 뻑뻑.
다음 번에 할 때는 가루 양을 20g정도 줄이거나 달걀을 하나 더 넣을까 생각 중여요.
30분 냉동 후 잘 써는 것도 일이두먼요.
반죽이 된 탓에 자꾸 부스러져서리....
구울 때 170도에서 약 15분 구웠습니다.
10분 한 뒤 점검해서 3분 늘렸려 꺼내고
좀 두껍게 썬 놈들은 한 2분 더 구웠습니다.
남편이 완전히 식지도 않은 쿠키 열심히 먹네요.
차 한잔 내려 먹으며 "저녁 못 먹겠다." 합니다.
늘 같은 음식, 같은 디저트만 먹는데 하루 시간 내어 만들어 보세요.
요리도 예술입니다. ㅋㅋ
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쑥쑥몰
> 
지연지우맘 
명화산책에 대해 여쭈어 봅니다
따라해봅시다
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ㅎㅎ 저두 주세요~~
먹고 싶당 먹고 싶당~~