쑥쑥몰
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런투리드 중 our pumpkin
민주 - 6세, 영호-4세
할로윈데이를 앞두고, 지난주에 미리
시골에서 가져온 호박으로 잔치를 벌였다.
영호는 엄마 옆에서 신이 난다.
민주는 저 할일 하느라 엄마가 불러서야 겨우 보고 간다.
"This is a pumpkin"
"Let's measure our pumpkin"
"Oh, It's 107cm."
"Let's weigh our pumpkin."
"It's 7kg."
"Let's float our pumkin."
"and cut our pumpkin."
"Be carful."
꼭지를 따서 모자를 만들고, 안에 있는 씨를 긁어내도록하였다.
호박안을 들여다보기는 처음일것 같아서, 관심없어하는 민주도 불렀다.
부드럽고 미끌미끌한 느낌이 아주 독특하다.
"How about Feel?"
These are seeds.
호박씨는 말렸다가 살짝 볶아 먹는다.
This is a pumpkin ghost.
"Let's turn the candle."
"Oh! Jack-o lantern"
"Oh! Jack-o lantern"
"Let's play song."
Jack -o-lantern Jack- o- lantern
burn so bright burn so bright
You are burning brightly your buring brightly
Through the night through the night
Pumpkin 죽
<호박죽 만드는 방법>
재료: 단호박1/4, 늙은 호박 300g, 찹쌀가루 1/2컵, 물7컵, 소금.설탕적당량씩, 삶은 팥 3-4알, 호박씨 3-4알
(나는 늙은 호박, 맵쌀가루로 했다. 삶은 팥은 없어서 그냥했지.)
1. 호박 손질하기
단호박과 늙은호박은 토막내어 껍질을 깎고, 지전분한 속을 긁어낸 뒤 껍질을 벗긴다.
2. 찹쌀가루 개기
찹쌀가루에 물을 부어 저어서 풀어준 뒤 체에 밭친다.
3. 호박삶기
냄비에 단호박과 늙은 호박을 큼직하게 썰어 넣고 물을 잘박하게 4컵 정도 부어서 삶는다. 주걱으로 살짝 눌러서 쉽게 으깨질 정도로 삶아지면 거름망에 쏟아 거른다. 호박이 덩어리지지 않도록 주의한다.
4. 호박끓이기
다시 냄비에 거른호박과 물3컵을 넣고, 약한 불에서 나무주걱으로 계속 저으면서 끓인다.
5. 갠 찹쌀가루넣기
죽이 한소끔 끓기 시작하면 갠 찹쌀가루를 조금씩 넣으면서 나무주걱으로 계속 저어준다. 날가루가 들어가면 덩어리가 생기므로 찹쌀가루를 반드시 물에 개어서 쓴다.
6. 설탕, 소금 넣기
찹쌀이 익으면서 호박죽의 색이 선명하고 투명한 노란 색이 되면, 설탕을 기호에 맞추어 넣어 맛을 내고 소금도 아주 조금 넣는다. 소금을 넣으면 단맛이 더욱 살아난다.
7. 예쁘게 담기
호박주은 검은 그릇에 담으면 노란색의 선명함이 잘 살아난다. 죽은 그릇의 7부 이상이 되지 않도록 담고 위에 삶은 팥과 호박씨를 고명으로 얹는다.
"Let's have a eat."
최대한 맛있는 표정.
민주는 먹어보려고도 하지 않는다.
영호와 엄마만 맛있게 먹었지.
[할로윈]호박죽 만들기
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