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bread와 cake의 차이?

글쓴이 채현맘

등록일 2003-03-29 02:01

조회수 5,275

댓글 0

http://www.suksuk.co.kr/momboard/BEB_002/863
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안녕하세요, 정민맘.

cake은 우리가 알고 있는 그 모습 그대로구요^^
bread는 보통 loaf(길쭉한 빵덩어리), roll(sweet한 빵), bun(소형롤빵, 보통 건포도, 레몬이 들어있음)등을 포함하는 좀 광범위한 단어입니다.
며칠 전에 수업시간에 선생님한테 들은 얘긴데, 그림을 곁들이면 훨씬 이해가
쉬운데.. 아쉽네요^^a


정민맘님의 글입니다.
> 아이들과 쉬폰케잌을 만들었는데, 생크림을 얹지않아서인지, cake이 아니라고 아이들이 반발하네요.
> 제가 알고있기로는 글루텐 함량이 높은 강력분을 써서 주로 이스트로 부풀인 빵은 bread이고, 박력분을 써서 베이킹파우더로 부풀인 부드러운 빵은 cake으로 알고 있는데......이게 맞나요? 아이에게 설명하려니 틀릴까해서 망설여지네요.
> 아시느 분의 조언을 부탁드려요.
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