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양파껍질과 파뿌리의 활용~~

글쓴이 dkcarrot

등록일 2016-06-17 19:05

조회수 2,461

댓글 16

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요즘 날씨가 너무 덥네요~^^

양파껍질과 파뿌리를 어찌들 사용하시나요?
보통들 버리지요~^^
얼마전 요리프로를 보다보니 국물요리할 때 육수낼 때 사용하더라구여~

그래서 파뿌리는 파 쓸 때마다 깨끗이 씻어서 통에 담아 냉동실에 넣어놓고, 

양파껍질은 깨끗이 씻어 말려 지파백 같은것에 모아 놓았다가 멸치육수 낼때 넣어주니 달달하고 잡내까지 잡아주니 너무 좋아요~~^^

별것 아닌 버려지는 재료인데 잘 다듬어 활용하니 국물맛이 한층 업그레이드 됩니다~~^^

함 도전해 보셔요~~^^




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인후조 2016-06-21 02:07 
좋은 정보 감사합니다.
관심과여유 2016-06-20 18:16 
저도 듣기만 하고 실천이 안 되는 내용이네요. ㅎㅎ
파뿌리용 칫솔~~~
역시 숨은 살림의 고수셔요!! ^^
준혁재정맘 2016-06-20 17:37 

파뿌리용 칫솔이 캐럿님 비법이셨군요~~

알고는 있지만 잘 실천되지 않는 것들인데, 파뿌리용 칫솔부터 장만해 봐야 겠어요~

 

myrira 2016-06-20 12:00 
오오...귀차니즘이지만 한번 도전!!
벨벳 2016-06-19 20:40 

칫솔로 파뿌리를~~

정말 바지런하세요^^

쑥쑥맘들은 정말 만능재주꾼들~♡♡

육수가 음식앗에 엄청 중요하죠.

맛난 육수를 위해 도전해볼께요.

좋은팁 감사해요~^^

dkcarrot 2016-06-20 10:09:29
ㅋㅋ 사용하시던거 말고 깨끗한 칫솔로 활용하셔요~^^
감사미샘 2016-06-19 19:23 

알고있는걸 실천하기가 쉽지않은데 역쉬 짱이십니다

오늘저녁에 양파 사용했는데 저두잘씻어두었어요(나두 짱?^^;)


dkcarrot 2016-06-20 10:09:50
양파물이 고혈압에도 좋다더라구요~^^
스테파네스 2016-06-19 09:25 
어머나 어쩜 dkcarrot님은 살림꾼이세요~
파뿌리와 양파껍질 다 좋다는걸 알지만 실천하긴 어렵더라고요~~다시 한번 살림의고수로 인정합니다^^



dkcarrot 2016-06-20 10:10:26
과찬이세요~ 저도 그냥 주워들은거로~^^ 같이 실천해요~!
성민주맘 2016-06-18 08:15 

파뿌리와 양파껍질을 활용해 요리를 한다는 것은 많이 들었지만

이 게으름으로 한번도 실천하지 못했네요~~^^

좋은 정보  다시 한번 참고 해보고 도전 해 보도록...


dkcarrot 2016-06-18 20:53:19
그러게요~ 여기저기 좋은 정보 많은데 실천이 중요한거 가타요~
꽃향유 2016-06-17 22:02 

맞아요...파뿌리  씻다가 머리카락이 파뿌리가 될 뻔한 적이 있어요 ㅎㅎ

알고는 있지만 귀찮아서 못하는 걸 캐럿님은 실천하고 계시군요.

음...내일은 파랑, 양파를 이용해서 멸치육수 깊게 우려내고 잔치국수를 말아먹어야겠어요.

캐럿님의 글 덕분에 막막했던 주말메뉴가 하나 생겼어요~ 감사해요 ^^

dkcarrot 2016-06-18 20:54:00
ㅋㅋㅋ정말 파뿌리~ㅋㅋ 전 살짝 담궈놨다 씻으니 더 잘씻어지는거 같아요~^^
원영사랑 2016-06-17 20:01 

저도 파뿌리를 국물 낼때 넣으면 좋다고 해서 해봤는데

파뿌리 씻기가 넘 힘들다는 게 함정이었어요. ㅡ.ㅡ;;;

하룻밤 물에 담가뒀는데도 왠지 깨끗하지 않은듯한

찜찜함....특별 비법이 있으려나요~?^^

dkcarrot 2016-06-18 20:55:11
물에 담그니 깨끗하구요. 칫솔로~ 물론 채소전용으로 하나 마련해 놓으리구여~ㅋㅋ 그거로 씻으니 좀 나아요~ 그거로 인삼도 씻구요~ㅋㅋ

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