옛 음식 탐험을 떠나며

1 고구려 음식 캠프: 한식의 뿌리를 찾아서
첫째 일정, 고구려 사냥터에 가다
둘째 일정, 고구려 귀족집 부엌에 가다

2 고려 음식 캠프: 밥과 국이 있는 풍성한 식단을 찾아서
오전 일정, 개경 시장 거리에 가다
오후 일정, 고려 귀족집 부엌에 가다

3 조선 음식 캠프: 전통 음식의 최고봉을 찾아서
첫째 일정, 북촌 양반집 부엌에 가다
둘째 일정, 김장 김치와 장을 담그다

4 근대 음식 캠프: 한식과 세계 음식이 만나는 현장을 찾아서
오전 일정, 경성 한식당에 가다
오후 일정, 인천 중식당에 가다

옛 음식 탐험을 마치며

부록: 음식의 역사
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