[쑥쑥] [세계의요리]이탈리아편-토마토미트 스파게티

이탈리아 요리하면 누구나 다 피자와 스파게티를 떠올릴 것입니다. 그리고 피자와 스파게티는 정말 거의 모든 애들이 다 좋아하는 요리라고도 할 수 있죠.

오늘은 요리로는 토마토 미트소스 스파게티를 만들어 볼 거구요, 피자는 저희집에 오븐이 없어 종이피자 만드는 액티로 대신하기로 했답니다.

< 종이피자 만들기 >

종이피자를 만들어 봤는데요, 진짜 피자처럼 잘 만들어져서 전에 만들었던 종이초밥이랑 같이 집에 장식해 두었답니다. 예원이는 그거 볼때마다 지가 만들었다고 어깨에 힘이 들어가더군요.^^

우선 골판지로 피자판을 만듭니다. 좀 크게 만드시는게 장식하기도 좋고 예뻐요.

미색의 종이를 둥글게 말아 돌돌 꼬아서 골판지 주위에 둘러서 붙입니다.

그 안에 휴지를 넣고 바닥면과 풀로 붙입니다.(풀칠을 바닥에 먼저 하시고 휴지를 붙이시면 쉽게 고정됩니다.)

토핑재료들을 올리기 전에 휴지색깔을 치즈색깔처럼 만들려고 아주 연한 노랑색을 만들어 휴지 위에 발랐어요. 휴지도 가라앉으면서 토핑하기 좋게 되지요.

토핑재료는 첨부파일로 올렸으니 활용하시고, 토핑재료 잘라서 피자 위에 장식만 하면 됩니다.

청피망은 사진자료 붙이셔도 되고, 저는 입체적으로 만들어 볼려고 초록색 골판지를 잘라 모양을 만들어 붙였답니다.

그리고 좀 표면에 광택이 나게 버리기 직전 투명 매니큐어가 있어 그걸 바르게 했어요.

완성.^^ 진짜 피자 같죠?

< 토마토 미트소스 스파게티 만들기 >

자, 본격적인 요리로 들어가야죠. 오늘은 온가족이 좋아하는 토마토 미트소스 스파게티(Tomato Meat Sauce spaghetti)를 만들어보도록 하겠습니다.

오늘은 예원이의 적극적인 요청에 따라(아그야, 이건 종이피자 만드는 것처럼 쉽지 않단다.^^:), 아빠가 많이 도와주시고 예원이가 요리의 전과정을 다 해보는 시간을 가졌습니다. 의외로 그리 어렵지 않습니다.

Ingredients(재료)

spaghetti (스파게티)

ground beef (다진 고기)

1 onion, chopped (다진 양파 1개)

2 cloves garlic, minced (다진 마늘 두 쪽)

3 large tomatoes, diced (다진 토마토 3개)

400g tomato sauce(토마토 소스 400그램 정도)

1. Add spaghetti to boiling water and let it cook as desired.

(스파게티를 끓는 물에 넣고 익을 때까지 둔다.)

2. While spaghetti is cooking, fry the ground beef and minced garlic until it changes color.

(스파게티가 익는 동안, 간 고기와 다진 마늘을 잘 익을 때까지 볶는다.)

3. Add the chopped onion and fry with the oil.

(다진 양파를 넣어 기름에 볶는다.)

4. Add the diced tomatoes and tomato sauce to meat and simmer.

(다진 토마토와 토마토 소스를 고기볶은 데 넣어 끓인다.)

5. When spaghetti is done, drain well. Add the sauce to the spaghetti and serve.

(스파게티가 익으면 물기를 빼고 준비한 소스를 넣어 먹는다.)

아, 너무 맛있었습니다. 애들 둘 다 정말 잘 먹었네요.

★ 컨텐츠 공모전 하양맘님의 글입니다.
원본 게시물: http://www.suksuk.co.kr/momboard/read.php?table=CDX_001&number=11025

쑥쑥홈스쿨