쑥쑥몰
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아래 요리는 지난번 붕어 부꾸미 만들고 남은 팥을 이용해 만든거랍니다.
동지 때면 먹던 팥 죽 생각이 나서 간단히 팥 칼국수 만들어봤죠
이미 팥을 한번 사용해 봐서 어렵지는 않고요.
팥을 곱게 빻아 푹~ 끓여 사용하시면 된답니다.
칼 국 수
1. Today's menu is red bean 칼국수.
오늘 메뉴는 칼국수에요~
We need some ingredients like flour and red beens.
먼저 밀가루와 팥이 필요합니다.
2. Let's mix flour, water and salt. You may make any shape and play with it
while making dough.
물과 밀가루, 소금을 넣어 반죽을 해요. 만드는 동안 아이가 맘껏 모양을 만들게 합니다.
3. Now, time to use the rolling pin to roll out the dough.
이제 밀대로 밀어야 해요
지금은 힘들지만 나중엔 잘~하겠죠 ^^
4. Roll the fllat dough like making 김밥 and slice the roll.
반죽을 말아서 썰어 줍니다.
(He scratched his finger and it hurt a little)
손을 조금 다쳐서 제가 그냥 했답니다.
5. Unroll the slice and put some flour not to stick together.
말린 면을 풀어서 붙지 말라고 밀가루를 살짝 묻혀 줍니다.
He cired like this. I know why~~~ ^^
토끼가 만들어 놓은 뱀을 밀대로 밀려 했더니 ㅎㅎ 그냥 울어 버리더군요.
I returned his dough snake to him and he stopped crying. ^^
반죽하면 3분의 1은 제가 포기 합니다.
아들..뱀 만들며 아주 즐거워 했네요.
6. Put the noodles to red bean soup which boiled in water long enough.
미리 끓여 놓은 팥 삶은 물에 면을 넣습니다.
이때 팥은 체로 한번 걸러 주고 으깨주면 좋답니다.
전 지난번 빻아 놓은 팥을 그냥 썼습니다.
7. Serve 칼국수~~
8. Time to eat 칼국수~~
눈물바람 콧물바람하며 먹고 있네요 ^^;
왜 울었는지는 생각이 안나지만 요즘 들어 자주 울면서..혼나면서
먹는답니다. “Don't put your feet on the table!!!~~”
RECIPE
Ingredients : red beans, flour, and salt
1. Let's mix flour, water and salt. 밀가루와 소금 물을 넣어 반죽합니다. 2. Now, time to use the rolling pin to roll out the dough. 밀대로 납작하게 밀어줍니다 3. Roll up the flat dough like making 김밥 and slice the roll. 김밥 말듯이 말아서 썰어 줍니다. 4. Unroll the slice and put some flour not to stick together. 썬 것을 풀어서 밀가루를 살짝 묻혀 둡니다. 5. Put the noodles to red bean soup which boiled in water long enough. 미리 푹 삶은 팥 물에 면을 넣고 익혀 줍니다. 6. Serve and taste ~ 상을 차립니다.
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